Il Caseificio Artigiano Variney anche conosciuto come Caseificio Duclos Eliseo, nasce nei primi anni del 1960.
Da allora il caseificio a conduzione famigliare produce Fontina DOP, tome e altri prodotti lattiero caseari freschi e stagionati della tradizione valdostana.
I nostri prodotti li potete degustare e acquistare nel punto vendita aziendale presso il caseificio.